今年の年越し蕎麦は久々に自分で打とうと思い、本番に向けて練習してみました。 専門の道具を買うつもりはないので自宅にある道具で実施。 まずは材料の蕎麦粉と中力粉。 蕎麦粉は今回は茨城県産のものを使用。 素人なので無理せず五割蕎麦から行くことにし…

お前らサムゲタンの文句はいいから一回作ってみろよに 「だれかサムゲタン以外で圧力鍋つかうレシピ教えてくれ」牛筋カレーなんかいいと思う。煮込みすぎると牛筋が溶けてゼラチンカレーになってしまうけど、それもまたよし。 http://b.hatena.ne.jp/entry/a…

アニメ「さくら荘のペットな彼女」第六話での登場に騒いだ人々の影響でサムゲタンを食べたくなったのでサムゲタン風鶏雑炊を作ってみました。*1 材料としてはだいたい同じものを使っているのですが、丸鶏は使っていず、従って材料を丸鶏の腹に詰めて煮込むと…